Met kikkererwten en kruiden naar wens (bv basilicum of paprika), maak je snel lekkere hummus.
Ingrediënten:
+ een bokaal kikkererwten
+ olijfolie
+ water (om de dikte aan te passen)
+ citroensap van een halve citroen (naar wens)
+ beetje tahini (sesampasta)
+ teentje look
+ peper en zout
+ chilipeper (naar wens)
+ verse basilicum (voor de groene versie)
+ paprika poeder en komijn
Pureer de kikkererwten en meng de andere ingrediënten er door.
Voeg kruiden toe naar eigen smaak.
